甜品中，最让我感兴趣的就是抹茶！因为抹茶这种物质，颜色看上去绿油油的，相当的养眼。其次，入口之后虽苦，却能让人感觉到一股清爽的气息，很是怡人！抹茶几乎可以融入任何美食中去，比如抹茶做的蛋糕、抹茶做的冰淇淋、抹茶做的咖啡、抹茶做的饮料等等。可以说，抹茶做的每一样食物，都能让人一眼就相中了！相信，有很多朋友和我一样，先是被抹茶的颜色所吸引，再被抹茶的滋味所迷恋。

中国

古代是把茶叶碾碎，再加入葱、姜、橘子皮、盐等配料一起煮着喝。

人们又发明了一种喝法，就是把茶叶碾成末，用水冲成糊状，就像现在的黑芝麻糊一样。正因为是糊状，所以也叫作吃茶！而这种碾成末的茶叶，就是抹茶！

怎样才能买到真正优质的抹茶粉！

1、看颜色！优质的抹茶粉是墨绿或者是深绿色

2看苦重！优质的抹茶粉，先微苦后清香。

关键词： 黑芝麻糊 中国古代